Grüass Di bei der

 

Biersiederei

 

"Am Anfang war die Idee, oder wie wir lernten, gutes Bier zu brauen."

 

 

 

Eine Frage die uns gleich zu Beginn interessierte: "Seit wann gibt es Bier?" 

 

Allererste Hinweise auf das Brauen bierähnlicher Substanzen scheint es schon in der frühneolitischen Zeit gegeben zu haben. Es wurden Sandsteinwannen und Steingefäße gefunden welche funktional als Maischebehälter gesehen werden können. Die ältesten Überreste von Bier stammen aus der Zeit von 3500 bis 2900 vor Christus. 

 

Schriftlich erwähnt wird Bier in einer Reihe versch. früherer Quellen: eine etwa 2100 v. Chr. entdeckte Tontafel erwähnt Bier im Rahmen medizinischer Verschreibungen. In Mitteleuropa wurden bierähnliche Getränke bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. nachgewiesen. Bier wurde im Laufe der Zeit bis zum heutigen Tag als Getränk immer beliebter und zählt heute weltweit zu einem der beliebtesten Getränke.

 

Quelle: Wikipedia